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Couscous vom Feinsten |
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Früher musste man in Straßburgs Stadtviertel Kronenbourg fahren, um marokkanische Küche der Extraklasse geniessen zu können. Doch jetzt gibt es endlich auch eine... |
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Die japanische Nudelbar |
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Im "Namamen" dreht sich alles um die japanische Eiernudel. In kräftiger Miso- oder klarer Soyasuppe und mit verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gemüseeinlagen... |
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Traditionelle Marktküche |
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Ah, wir haben Spätherbst und der Wind treibt die Blätter durch die Straßen. Ab in die Metropole des Elsass.
Wir stehen in dieser schmalen, kühlen Gasse, weg... |
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Kräuterküche |
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Im Frühsommer beginnt sich wie jedes Jahr ein neues Kapitel im kulinarischen Buch aufzuschlagen.
Man bekommt wieder Lust auf herrliche... |
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Der Trüffelschnüffler |
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Für Angelo Pellegrini ist das ganze Jahr Trüffelzeit. In seinem Restaurant Tizio, dem Institut für italienische Esskultur und Lebensqualität, kommt... |
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L´Italiano |
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Hausach ist eine Reise wert.
Was für ein schnuckeliges kleines Städchen, und dann -
Schon von Aussen machte mich dieses wunderschöne Gasthaus neugierig auf einen... |
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